カテゴリー "こだわりの野菜"
ロッサビアンコのpizza風
ロッサビアンコのピザ焼きを作りました。この茄子はアク
2014.12.13
霜の朝
2014-12-11 from Agriart on Vimeo.
にんじんいろいろ
にんじんの収穫。
ベビーサイズはバーニャカウダやテリーヌ、ピクルスなどに引っ張りだこ。
ハウスのメリークリスマス
真っ赤なペッパーの樹はちょっぴりクリスマス気分。
きゅうりのハウス
いちばん遅く定植したハウスの胡瓜もようやく花が咲きました。
ぬか漬け
赤大根、あやめ雪のぬか漬け出来ました。
色がとても綺麗に仕上がりました。二種とも、歯ごたえと風味がとてもよいです。
糠床は、有機栽培米ミルキークイーンの糠を使っています。
大根の草取り
大根の葉も大きくなりました。
まだまだ日中は暖かく一雨降るとすぐに雑草が芽を出します。
寒くなるまでは草との戦いです。
オクラ
今年のオクラはアメリカのテキサス地方の伝統種。彩りも去ることながら、味も絶品です。
トマト
いろんな形やいろんな色のトマトも、収穫が始まりました(^-^)
夏の太陽をいっぱい浴びて育った夏野菜を、つめたーく冷やして。
赤ピーマン
今ピーマンのハウスでは、赤ピーマンがたくさん実っています。
サラダやドレッシングとしても使えるほどの甘みがあります。アグリアートの野菜の中でも、好評な子たちです。
