カテゴリー "こだわりの野菜"

ロッサビアンコのpizza風

2015年01月06日   |   agriart   |   こだわりの野菜, 農園日記, 農家の台所

ロッサビアンコのピザ焼きを作りました。この茄子はアクが全くなく、食べやすいです(*^_^*)

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2014.12.13

2014年12月13日   |   agriart   |   こだわりの野菜, 農園日記

霜の朝



2014-12-11 from Agriart on Vimeo.

にんじんいろいろ

2014年12月12日   |   agriart   |   こだわりの野菜, 農園日記

にんじんの収穫。
ベビーサイズはバーニャカウダやテリーヌ、ピクルスなどに引っ張りだこ。1622011_803274696397818_6624145490620449828_n

ハウスのメリークリスマス

2014年12月09日   |   agriart   |   こだわりの野菜, 農園日記

真っ赤なペッパーの樹はちょっぴりクリスマス気分。

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きゅうりのハウス

2014年12月06日   |   agriart   |   こだわりの野菜, 農園日記

いちばん遅く定植したハウスの胡瓜もようやく花が咲きました。

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ぬか漬け

2014年12月01日   |   agriart   |   こだわりのお米, こだわりの野菜, 農園日記, 農家の台所

赤大根、あやめ雪のぬか漬け出来ました。
色がとても綺麗に仕上がりました。二種とも、歯ごたえと風味がとてもよいです。
糠床は、有機栽培米ミルキークイーンの糠を使っています。

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大根の草取り

2014年10月17日   |   agriart   |   こだわりの野菜, 農園日記

大根の葉も大きくなりました。

まだまだ日中は暖かく一雨降るとすぐに雑草が芽を出します。

寒くなるまでは草との戦いです。

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オクラ

2014年07月15日   |   agriart   |   こだわりの野菜, 農園日記

今年のオクラはアメリカのテキサス地方の伝統種。彩りも去ることながら、味も絶品です。
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トマト

2014年07月13日   |   agriart   |   こだわりの野菜, 農園日記

いろんな形やいろんな色のトマトも、収穫が始まりました(^-^)
夏の太陽をいっぱい浴びて育った夏野菜を、つめたーく冷やして。10526013_728171693908119_3923534003893301356_n

赤ピーマン

2014年07月12日   |   agriart   |   こだわりの野菜, 農園日記

10351733_727312427327379_5700998821509680568_n今ピーマンのハウスでは、赤ピーマンがたくさん実っています。
サラダやドレッシングとしても使えるほどの甘みがあります。アグリアートの野菜の中でも、好評な子たちです。

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