ぬか漬け

2014年12月01日   |   agriart   |   こだわりのお米, こだわりの野菜, 農園日記, 農家の台所

赤大根、あやめ雪のぬか漬け出来ました。
色がとても綺麗に仕上がりました。二種とも、歯ごたえと風味がとてもよいです。
糠床は、有機栽培米ミルキークイーンの糠を使っています。

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