人参のかき揚げ
今年の夏は雨がほとんど降らずに、植えていた人参も干ばつで太らず。
そのまま放置していたらお盆明けの雨で少しは生き返った様子(葉っぱが)。
実は私は人参の葉が大好物。普通は間引きする際の柔らかい葉っぱは食べられるのですが
人参が太ってからの葉は固くて食べません。
でも久しぶりの雨で活き上がった葉があまりにもみずみずしい。食べてみようと決意。
畑も片付けないと次の作付けも待ってるしなぁ。よし!食べてみようと決意。
妻に人参を委ね。ビールを片手に待つ。
こりゃ美味い。葉っぱの香りが効いてます。
諦めないで良かった〜