里芋(石川早生)の収穫真っ最り

2012年07月18日   |   agriart   |   こだわりの野菜, 農園日記

石川早生の収穫がピークを迎えております。

残暑厳しいなか、大粒の汗を流しながらの収穫作業。


畑で芋を株から離し、その後選別作業です。


今年は豊作。雨が多かったので、小芋の肥大が良い感じです。


選別時に出る「おちこ(ビー玉くらいの小さい芋)」を持ってかえり、それを塩茹でして晩酌するのが毎日の楽しみです。

 

 

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