あまーい収穫。

金柑の出荷が始まりました！

たわわに実った果実の重みで枝もやっとのようです。

ついつい収穫中につまみ食いしてしまいそう。いや、してしまいました(笑)。食味検査ということで。

酸味・甘味のバランスも良好。金柑の香りも良し！

ちなみにこの金柑は完全無農薬。もちろん化学肥料も使用しておりません。何とか目立った病害虫にも遭わず、育ってくれました。この金柑ハウスでは自然農法をやっていこうと考えております。

始めは腰の高さ程に雑草が生い茂り、金柑の樹を多い尽くすほどの畑だったのですが、草取りをこまめにしたお陰で草の種類もだんだんと丈の低いものに変わってきました。

土壌が改善されてきた証拠ですね。