地小豆の収穫

2011年11月13日   |   agriart   |   農園日記, 農家の台所

秋祭りの日、朝から台所ではおこわの蒸し上がる香りがたちこめます。


氏神様、神社に奉納して収穫の喜びと感謝をします。

この赤飯は私のばあちゃんの得意料理で、毎年家族みんな楽しみにしています。

地小豆は夏に我が家の庭に自然と現れ、いつの間にか育っています。


10月末頃から鞘が枯れて収穫を迎えます。


収穫した鞘を外で乾燥させておくと、ひとりでに弾けて小豆が飛び出します。


あとは空になった鞘をどけて


 

庭からこんなに小豆が穫れました!

次は赤飯作り!

 

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